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掛冰機根據不同配置，主要有冰塊降溫、冷凝管降溫和氟利昂機組降溫等幾種降溫形式。魚(yú)類(lèi)速凍掛冰機用于蝦仁凍結后的包冰，一次性包冰量在20-40%范圍內可調節，如果包裹含量需要達到更高的要求，可以在二次凍結機后面再加一道包冰機，為使包冰機水槽內的水溫控制在0-10攝氏度以?xún)?，用?hù)需要提供碎冰或者配置相應的制冷系統。

魚(yú)類(lèi)速凍掛冰機冰機主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水進(jìn)行混合，對通過(guò)其中的蝦體進(jìn)行包冰作用，使生產(chǎn)包冰產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)特性、持水能力等指標提高，降低水產(chǎn)品的損耗，改善其質(zhì)量，該設備廣泛應用于各種魚(yú)類(lèi)、丸子、煮熟的蝦類(lèi)等凍結產(chǎn)品之中。

1.池體兩邊裝有冰隔,能夠方便冰塊與水進(jìn)行混合。

2.適度包冰能降低產(chǎn)品損耗，改善水產(chǎn)品質(zhì)量。

3.包冰能使凍結的帶頭熟蝦減少蝦須的斷裂，保證包冰產(chǎn)品的外觀(guān)。

4.包冰能增加包冰產(chǎn)品的保存時(shí)間,防止產(chǎn)品變質(zhì)、風(fēng)干，還能增加產(chǎn)品表面的光澤度。

5.整機采用食品級304不銹鋼制作，滿(mǎn)足食品衛生要求,配備變頻器，網(wǎng)帶運行速度可調。

6.該設備具有高效的凈水作用，可使包冰后的產(chǎn)品清晰可見(jiàn)，色澤鮮亮。

7.可使海參、蝦仁、魚(yú)類(lèi)等的一次包冰增重率達到15%-30%左右，在減少包冰次數的同時(shí)，節約了相關(guān)費用。

8.該設備使水溫始終保持在零度左右，增強了冰衣的韌性，使冰衣不易斷裂。

9.設備可以同時(shí)實(shí)現浸水包冰和噴水包冰，從而保證包冰效果，且冰衣均勻透明度好，色澤鮮亮，能夠清楚看到內部物料。

10.應用范圍：魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)，海鮮類(lèi)、丸類(lèi)等掛冰衣，掛冰機可迅速在凍丸表面覆上一層薄冰，并可根據用戶(hù)的實(shí)際要求增加掛冰次數，該產(chǎn)品大大降低了工人的勞動(dòng)強度，提高了工作效率，生產(chǎn)出的產(chǎn)品干凈、美觀(guān)，生產(chǎn)效率高。

掛冰機全部采用國家衛生食品級不銹鋼SUS304制作，網(wǎng)帶運行平穩，不銹鋼網(wǎng)帶有效保護產(chǎn)品表面不被破壞，掛冰厚度可以采用多次掛冰來(lái)解決。掛冰時(shí)間變頻自動(dòng)調節。

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